Mycothérapie
La mycothérapie est une discipline qui étudie les propriétés des champignons et ses dérivés pour le bien-être de chacun. Dans le monde, parmi les 15 000 espèces de champignons qui ont été identifiées, 650 connaissent déjà une valeur thérapeutique. Certaines espèces sont connues depuis très longtemps, particulièrement dans la médecine chinoise comme le reishi, le shiitaké ou le maïtaké.
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